Лабораторная работа № 7. Кристаллизация. Перекристаллизация
КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ. Перекристаллизация.
Задачи:
Знакомство с методами очистки кристаллизации и перекристаллизации.
Очистить выданное преподавателем вещество, используя методы кристаллизации и перекристаллизации.
Кристаллизацию широко используют для разделения твердых веществ и очистки их от примесей. Метод основан на резком различии в растворимости веществ в данном растворителе в зависимости от температуры, а также на отличии в растворимости основного вещества и примесей при одинаковой температуре. Тогда при охлаждении раствора одно из веществ выпадает в осадок, а другое (или другие) остается в растворе. Удобнее подбирать такой растворитель, чтобы в осадок выпадало основное вещество, а примеси оставались в растворе. Растворитель должен быть химически индифферентным к очищаемому веществу. Полярные соединения лучше растворяются в полярных растворителях (вода, спирты, кетоны, кислоты, сложные эфиры) и значительно хуже в неполярных (бензол, четыреххлористый углерод).
При необходимости перекристаллизации вещества следует подобрать соответствующий растворитель, проводя опыт в пробирках с малым количеством пробы. При промывании и высушивании осадка растворитель должен легко удаляться с вещества. Температура кипения растворителя должна быть ниже температуры плавления вещества не менее чем на 10—15°С. Иначе вещество может выпадать в виде масла. Тогда кристаллизацию его можно вызвать трением стеклянной палочкой о стенки сосуда при сильном охлаждении смеси или при растворении капли масла в легколетучем растворителе на часовом стекле при охлаждении. Однако вещество, полученное при кристаллизации масла, оказывается в значительной степени загрязненным за счет адсорбции примесей.
Если очищаемое вещество хорошо растворяется при нагревании в одном растворителе, но не кристаллизуется из него при охлаждении, а в другом растворяется очень плохо, то следует пробовать кристаллизовать вещество из смеси этих растворителей. Для этого вещество растворяют в небольшом количестве первого растворителя при нагревании. Затем к горячему раствору прибавляют второй до тех пор, пока не появится помутнение. Эту смесь нагревают до исчезновения помутнения и сильно охлаждают. Выделяется чистое вещество, которое отфильтровывают. Часто используют следующие смеси взаимно растворимых веществ: этиловый спирт и вода, этиловый спирт и бензол, бензол и петролейный эфир, ледяная уксусная кислота и вода, этиловый спирт и эфир, ацетон и вода, ацетон и петролейный эфир, эфир и петролейный эфир и др.
Однако даже после перекристаллизации иногда получают окрашенные вещества за счет адсорбции окрашенных примесей. Эти примеси могут быть извлечены из раствора различными адсорбентами. Так, раствор вещества в полярных растворителях можно очистить при кипячении с активированным углем, добавленным к раствору в измельченном виде в количестве 3—5% от массы вещества. Смесь с адсорбентом кипятят обычно 10— .60 мин до обесцвечивания и фильтруют в горячем состоянии. Если раствор полностью не обесцветился, то обработку углем повторяют еще раз.
Порошок активированного угля можно добавлять лишь к холодному раствору, иначе происходит бурное
вскипание жидкости, что может привести к выбросу ее и загоранию.
Растворы веществ в неполярных растворителях (бензол, гексан, четыреххлористый углерод, хлороформ) можно очистить от окрашенных примесей фильтрованием через слой безводного оксида алюминия, помещенного в воронку Бюхнера. После окончания фильтрования для уменьшения потерь вещества адсорбент необходимо промыть небольшим количеством нагретого чистого растворителя. При подборе растворителя для перекристаллизации следует учитывать не только растворяющую способность его, но и токсичность и огнеопасность.
Перекристаллизация веществ из органических растворителей
В колбу, снабженную обратным холодильником, капельной воронкой (рис. 4), помещают очищаемое вещество, кипятильники и растворитель в таком количестве, чтобы он только покрывал вещество. Смесь нагревают до кипения на электроплитках с закрытой спиралью или на нагретой водяной бане. При работе с высококипя-щими растворителями колбу можно нагревать на горелке с асбестовой сеткой. Если при кипячении раствора вещество полностью не растворяется, то через капельную воронку доливают растворитель. Если все же остается нерастворимый и неуменьшающийся осадок или взвесь, то полученный кипящий раствор возможно быстро -профильтровывают через складчатый фильтр, помещенный в воронку, нагретую с помощью воронки для горячего фильтрования. Выделяющиеся кристаллы вновь переносят вместе с фильтром в колбу, растворяют в минимальном количестве кипящего чистого растворителя и фильтруют, как описано выше. Фильтрат охлаждают холодной водой или льдом. Выпавший осадок отсасывают с помощью водоструйного насоса на воронке Бюхнера, которую вставляют на резиновой пробке или шлифе в склянку Бунзена или колбу Вюрца (рис. 1). На дно воронки Бюхнера кладут бумажный фильтр с диаметром немного меньшим, чем у воронки, и смачивают растворителем. Затем подключают водоструйный насос и присасывают фильтр ко дну воронки. Затем, постепенно выливая смесь на воронку, отсасывают осадок от маточного раствора.
Отключив насос (снятием шланга с отвода колбы Бунзена или поворотом крана на предохранительной склянке), осадок смачивают минимальным количеством охлажденного растворителя. Осторожно перемешивают стеклянной палочкой и, подключив насос, повторно отсасывают растворитель.
В тех случаях, когда на бумажный фильтр действует фильтруемая смесь, вместо воронки Бюхнера применяют воронки с впаянной пористой пластинкой из крупнозернистого стекла. Впаянная пластинка в воронке различается по номерам в зависимости от степени пористости (№ 1 крупнопористая, № 2, 3 среднепористые, № 4 мелкопористая). Во время фильтрования колбу для фильтрования (склянку Бунзена или колбу Вюрца) следует поместить в специальный защитный ящик или обмотать полотенцем. Все горелки поблизости следует потушить, плитки с открытым обогревом выключить.
О чистоте перекристаллизованного вещества судят по его температуре плавления. В случае заниженной температуры плавления кристаллизацию повторяют еще раз из того же растворителя или подобрав другой.
Рис. 1. Приборы для отсасывания: а) колба Бунзена с воронкой Бюхнера; б) пробирка с отводом и воронка с «гвоздиком»
ПЕРЕКРИСТАЛЛИЗАЦИЯ ПОЛУМИКРОКОЛИЧЕСТВА ВЕЩЕСТВА
В плоскодонную коническую колбу на 50—100 мл вставляют без пробки небольшую коническую воронку так, чтобы ее края выступали над горлом колбы, и наливают 3—5 мл выбранного для перекристаллизации растворителя. В воронку кладут складчатый фильтр, колбу закрепляют в лапке штатива, нагревают до кипения на горячей водяной или песчаной бане. При этом воронка снизу обогревается парами кипящего растворителя. В другой колбе, снабженной обратным холодильником, при кипении растворяют вещество в выбранном растворителе. Горячий раствор очищаемого вещества выливают по палочке маленькими порциями на фильтр. Воронка омывается парами находящегося в ней кипящего растворителя. Как правило, при таком способе фильтрования не происходит осаждение кристаллизуемого вещества на фильтре. Если все-таки на фильтре выпадает осадок вещества, то его смывают небольшим количеством кипящего растворителя. Колбу охлаждают, а выпавший осадок отфильтровывают с отсасыванием.
Для фильтрования с отсасыванием малых количеств веществ используют обыкновенную коническую воронку со вставленным в нее стеклянным «гвоздиком»1 и покрытым кружком фильтровальной бумаги по диаметру несколько больше, чем шляпка гвоздика. Воронку вставляют на резиновой пробке в толстостенную пробирку с отводом — «пальчик» или маленькую колбу Вюрца. По краю фильтра делают небольшие надрезы и, смочив фильтр растворителем, присасывают его к «гвоздику» с помощью насоса. В особых случаях вместо фильтровальной бумаги используют асбест, вату (обычную и стеклянную) и другие материалы.
Вопросы для допуска к выполнению работы по теме «Кристаллизация.Перекристаллизация»
1. Что такое перекристаллизация? Какова последовательность проводимых операций при перекристаллизации?
2. Какому эмпирическому правилу должен удовлетворять растворитель для перекристаллизации? Расшифровать смысл этого правила.
3. Каким требованиям должен отвечать применяемый растворитель?
4. Перечислить наиболее часто применяемые для перекристаллизации растворители, подразделяя их на «протонные» и «апротонные», «полярные» и «неполярные».
5. Какой должна быть установка для перекристаллизации в том случае, когда растворителем является:
а) вода;
б) высококипящий растворитель;
в) низкокипящий растворитель?
6. Как на практике определить количество необходимого растворителя?
7. Что такое декантация?
8. Что такое фильтрация? Что такое маточный раствор?
9. Что собой представляет воронка для горячего фильтрования? В ка-ких случаях она применяется?
10. Что необходимо предпринять в случае сильно разбавленного рас-твора при перекристаллизации в случае, когда растворителем является:
а) вода;
б) органический растворитель?
11. Какие существуют приемы для ускорения процесса кристаллизации?
12. Почему нельзя быстро охлаждать раствор, желая выделить кристаллы?
13. Как регенерировать растворители после перекристаллизации?
14. Что представляет собой активированный уголь? В каких случаях он применяется при перекристаллизации?
15. Что является критерием чистоты твердого соединения?
16. Что такое температура плавления?
17. Что такое проба смешения?